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在鲜花保鲜过程中的应用,鲜花有很多种保存方式,大规模鲜花保存还是要利用冷库这种大型仓储进行保存。鲜花保鲜冷库可以分为简易贮藏,冷藏保鲜、控制冰点贮藏保鲜,简易保鲜贮藏是利用当地 的自然条件进行建议保鲜,利用自然环境创造鲜花保鲜所需要的温度、湿度、以达到鲜花的 保鲜目的,缺点是湿度和温度不易受人工控制,另外在使用过程中要注意室内的通风换气, 防止鲜花在保鲜贮藏过程中受到损害。
冷藏保鲜是利用具备制冷设备和隔热的库房进行冷藏保鲜,把库房内的温度控制在鲜花保存 的最佳温度、湿度。是目前鲜花保鲜冷库使用最为广泛的一种方法。最后一种方法是利用计 算机进行控制鲜花冰点,这种贮藏保鲜方法处于大规模推广阶段,冰点保鲜方法可以最大程 度的保证鲜花植物的外观效果和色泽。
鲜花保存还可以利用气调库进行保存,这种方式主要应用在鲜花反季节上市,长时间的鲜花 保鲜的应用上,利用气调保鲜库可以最大程度的让鲜花增加贮藏时间,实现鲜花的最大经济价值。目前气调保鲜的方法分为四种:ca气调贮藏保鲜、ma气调贮藏保鲜、塑料薄膜帐气调 抓仓保鲜、map保鲜法。
鲜花电子保鲜是将鲜花绿植置于一个认为的高压电场处理一定时间,可使常温下的保鲜期延 长许多倍。高压直流电场中电晕放电或辉光放电制造臭氧和空气负离子,使活性酶钝化,从而降低鲜花绿植的呼吸强度。